Мороженое в Италии имеет древнюю историю, начиная с Древнего Китая и Рима. Арабы научили итальянцев готовить холодный десерт, используя снег, сок и мякоть фруктов. Самая известная разновидность мороженого - сорбет, а сливочное мороженое появилось намного позже. Долгое время мороженое было доступно только богачам, но после изобретения фризера стало более демократичным. Итальянское домашнее джелато всегда гарантирует качество и содержит меньше жира и воздуха, чем мороженое, произведенное промышленным способом.
# Итальянская кухня
Рассказываем о традиционном итальянском десерте семифредо и предлагаем рецепт от Евгении Масловской. В статье указаны необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция по приготовлению. Десерт можно приготовить самостоятельно и наслаждаться им в любое время.